На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд голландской и бельгийской кухни. И я сразу захотела приготовить один из моих любимых рецептов бельгийской кухни - кролика в вишневом пиве. Звезды стали очень удачно - мне удалось одновременно добыть кролика и бельгийское вишневое пиво (добыть в Баварии бельгийское пиво - задача не самая тривиальная, но ( Read more... )

До определенного времени я была достаточно равнодушна к вафлям. Пока не попробовала бельгийские. Бельгийские вафли не похожи на своих собратьев, они гораздо толще, мягче, а самое главное вкуснее. Особо интересными из бельгийских вафель мне показались льежские, с типичной карамельной корочкой. Я изучила много всяких источников и после изучения ( Read more... )

Когда мы возвращаемся из отпуска, в один из вечеров мы готовим что-то из кухни тех мест, откуда мы вернулись. В эти выходные мы устроили себе бельгийский вечер + на следующий день завтрак с бельгийскими (льежскими) вафлями. Про вафли расскажу позже, а сейчас про ужин.


( Read more... )